MAKANAN SEHAT Archives - locationvillasibiza.com

updated on 15/09/202115/09/2021MAKANAN SEHAT

Daftar Makanan yang Dapat Tingkatkan Imunitas Tubuh

Daftar Makanan yang Dapat Tingkatkan Imunitas Tubuh – Pada masa pandemi, tubuh kita sangat membutuhkan daya tahan yang kuat agar tidak gampang terkena penyakit. Penyakit biasanya menyerang orang yang memiliki sistem daya tahan yang lemah. Berikut ini adalah makanan yang dapat tingkatkan daya tahan tubuh kamu

1. Buah jeruk

Kebanyakan orang selama ini langsung mencari sumber vitamin C ketika ia terserang flu. Hal ini dikarenakan, vitamin C dapat membantu membangun sistem kekebalan tubuh kamu.

Vitamin C dianggap dapat meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan kunci untuk melawan infeksi. Sementara, hampir semua buah jeruk kaya akan vitamin C.

2. Paprika merah

Seperti jeruk, paprika juga termasuk bahan makanan yang juga kaya akan kandungan vitamin C. Jika dibandingkan dengan berat bahan yang sama, paprika merah bahkan mengandung hampir 3 kali lebih banyak vitamin C daripada jeruk florida.

Paprika juga merupakan makanan sumber beta karoten. Selain dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kamu, vitamin C berguna juga untuk menjaga kulit agar tetap sehat. Sementara, beta karoten paprika yang diubah tubuh menjadi vitamin A setelah dikonsumsi, dapat membantu menjaga kesehatan mata.

3. Brokoli

Brokoli kaya akan vitamin dan mineral. Yakni vitamin A, C, dan vitamin E. Brokoli juga mengandung serat dan banyak zat antioksidan lainnya sehingga sangat berguna untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.

Kunci untuk mempertahankan kandungan nutrisi dari brokoli, yaitu dengan mengolah atau memasaknya dengan sesederhana mungkin, seperti hanya mengukusnya.

Baca Juga :Manfaat Memakan Bayam Merah untuk Kesehatan

4. Bawang putih

Bawang putih bisa ditemukan di hampir setiap masakan di dunia. Bahan makanan ini ternyata tidak hanya dapat meningkatkan cita rasa pada makanan, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan lho.

Peradaban awal mengakui nilainya dalam memerangi infeksi. Bawang putih juga dapat memperlambat pengerasan pembuluh darah, dan ada bukti lemah bahwa bawang putih membantu menurunkan tekanan darah.

Sifat meningkatkan kekebalan bawang putih tampaknya berasal dari konsentrasi tinggi senyawa yang mengandung belerang, seperti allicin.

5. Jahe

Jahe merupakan salah satu bahan yang sering digunakan saat sakit. Jahe dapat membantu mengurangi peradangan, yang dapat membantu mengurangi terjadinya sakit pada tenggorokan dan penyakit radang.

Selain meningkatkan daya tahan tubuh, jahe juga terbukti bisa mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti: mengatasi mual, mengurangi nyeri kronis, dan memiliki sifat penurun kolesterol.…

on 30/08/202130/08/2021MAKANAN SEHAT

Manfaat Memakan Bayam Merah untuk Kesehatan

Manfaat Memakan Bayam Merah untuk Kesehatan – Bayam merupakan jenis sayuran yang sudah banyak bisa kita temukan di pasar-pasar, namun tahukah kamu kalau bayam memiliki jenis lain? Bayam merah, merupakan tanaman yang berekonomis tinggi. Bayam merah memilikirasa yang sama dengan bayam hijau biasanya, yang membedakan hanyalah warnanya yang berbeda. Bayam merah memiliki kandungan antioksidan dan manfaat yang lebih tinggi dibanding dengan bayam hijau. Bayam merah dapat bertumbuh di daerah yang memiliki iklim panas terkena sinar matahari. Bayam merah sama seperti jenis sayuran lainnya, bayam merah memiliki banyak sekali manfaat. Bentuk bayam merah juga sama seperti bayam hijau berbentuk bundar dan tebal. Berikut ini adalah manfaat mengkonsumsi bayam merah yang kaya akan nutrisi.

1. Mencegah Risiko Kanker

Bayam merah mengandung asam amino, zat besi, fosfor, vitamin E, potasium, vitamin C, dan magnesium yang bekerja sama untuk membasmi pertumbuhan sel kanker. Antioksidan dalam sayuran ini juga memainkan peran utama dalam mencegah timbulnya kanker.

Berdasarkan penelitian di laboratorium yang dilakukan Journal of Postgraduate Medicine, ditemukan bahwa manfaat bayam merah yang memiliki antioksidan tinggi bisa menghambat pertumbuhan sel kanker.

Sayangnya, temuan ini butuh dikaji lebih lanjut karena masih terbatas pada hasil penelitian di laboratorium, dan belum teruji secara klinis pada manusia.

Antioksidan adalah senyawa yang dapat melawan radikal bebas, yakni senyawa yang dapat menyebabkan kerusakan jika kadarnya terlalu tinggi dalam tubuh kita.

Radikal bebas banyak dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk diabetes, penyakit jantung, hingga kanker. Menurut penelitian, tubuh manusia perlu menjaga keseimbangan radikal bebas dan antioksidan tertentu.

Ketika radikal bebas melebihi jumlah antioksidan,hal ini dapat menyebabkan keadaan yang disebut stres oksidatif. Stres oksidatif yang berkepanjangan dapat merusak DNA dan molekul penting lainnya di tubuh hingga terkadang menyebabkan kematian sel.

Sebenarnya, tubuh kita memiliki pertahanan antioksidan sendiri untuk mengendalikan radikal bebas. Namun, antioksidan juga dapat ditemukan dalam makanan, terutama pada buah-buahan, sayuran, dan makanan nabati utuh lainnya. Beberapa vitamin, seperti vitamin E dan C, merupakan antioksidan yang efektif. Dan kedua vitamin ini terkandung dalam bayam merah.

2. Mengatasi Keluhan Anemia

Manfaat bayam merah yang lain yakni memiliki kandungan zat besi yang tinggi dan dapat menurunkan risiko anemia alias kurang darah.

Zat besi sangat bermanfaat untuk kelancaran dan kesehatan aliran darah sehingga konsumsi rutin bayam merah dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan memurnikan darah. Hal ini akan secara alami melancarkan aliran darah.

Menurut penelitian di National Institutes of Health, zat besi adalah mineral yang secara alami ada di banyak makanan atau difortifikasi ke beberapa produk makanan.

Mineral ini juga tersedia dalam bentuk suplemen makanan. Besi merupakan komponen penting dari hemoglobin, yakni protein eritrosit (sel darah merah) yang befungsi mengantarkan oksigen dari paru-paru ke jaringan.

Karenanya, zat besi mendukung metabolisme otot dan jaringan ikat yang sehat serta diperlukan untuk pertumbuhan fisik, perkembangan neurologis, fungsi sel, dan sintesis beberapa hormon.

Baca Juga :Jenis Sayuran yang Sangat Bergizi

3. Memperbaiki Fungsi Ginjal

Manfaat bayam merah yang dikonsumsi secara teratur ternyata dapat meningkatkan fungsi ginjal, terutama karena kandungan seratnya yang tinggi.

Batang daun dari bayam merah juga memiliki lebih banyak manfaat untuk ginjal karena tinggi akan vitamin A, C, K, dan B9 (folat).

Tak hanya itu, bayam merah juga mengandung beta-karoten yakni senyawa yang memberikan warna kemerahan pada sayur dan buah.

Beta karoten memiliki banyak fungsi baik bagi tubuh, salah satunya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan mata.

Jika kamu senang makan salad, tak ada salahnya menambahkan bayam merah ke dalamnya untuk memperkaya tekstur dan nutrisi. Kamu juga bisa mengolah bayam merah dengan cara mengukus maupun menumisnya.

4. Membantu Menyembuhkan Penyakit Disentri

Tahukah kamu, ternyata batang bayam memiliki manfaat untuk membantu mengatasi penyakit disentri.

Hal ini tak lepas dari fungsi serat larut dalam bayam merah yang bisa membantu menyerap air serta membersihkan saluran pencernaan.

Kandungan antosianin dalam manfaat bayam merah juga turut membantu memerangi bakteri penyebab penyakit disentri.

Antosianin merupakan jenis antioksidan yang baik untuk mencegah atau mengurangi risiko penyakit. Antosianin mengurangi risiko beberapa masalah kesehatan yang dapat ditunjukkan melalui efek langsung dan tidak langsung.

Efek langsungnya adalah mengurangi risiko sejumlah penyakit kronis dengan membantu melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif.

5. Membantu Mengurangi Gejala Asma

Seperti yang sudah disinggung dalam poin-poin sebelumnya, beta-karoten memiliki kegunaan dalam membantu mengatasi berbagai penyakit kronis.

Manfaat bayam merah memiliki kandungan gizi yang baik serta kandungan beta-karoten tinggi yang dapat membantu mencegah timbulnya asma.

Hal ini karena senyawa beta-karoten dapat meningkatkan fungsi sistem pernapasan dan membersihkan sumbatan dalam tabung bronkial.

Manfaat bayam merah lainnya adalah mengandung folat, salah satu jenis vitamin yang juga memberikan manfaat tambahan bagi penderita asma.…

on 07/06/202107/06/2021MAKANAN SEHAT

Beragam Makanan Sehat Yang Bisa Dikonsumsi Setiap Hari

locationvillasibiza.com – Makanan sehat adalah makanan yang mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar pertumbuhan dapat berjalan dengan optimal. Makanan yang sehat memiliki gizi yang baik dan seimbang. Sebagian besar kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi makanan sehat kini semakin besar. Selain menjadi sumber energi, mengkonsumsi makanan sehat juga dapat menurutkan resiko terkena penyakit serius.

Makanan sehat yang sangat direkomendasikan untuk di konsumsi setiap hari karena dapat mencukupi kebutuhan gizi harian. Sebenarnya hal ini tidak sulit dilakukan karena pilihan makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi setiap hari ada banyak ragamnya. Dan tak hanya itu, mengkonsumsi makanan sehat juga dapat mendukung program diet jika di barengi dengan olahraga rutin bahkan kita bisa mengkonsumsi beragam jenis makanan sehat, tanpa terbatas pada satu jenis saja.

Mengkonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan nutri yang berbeda, sehingga gizi yang di perlukan oleh tubuh juga dapat terpenuhi. Contohnya seperti buah-buahan, sayur-sayuran, lauk pauk, hingga makanan lainnya bisa kamu konsumsi secara teratur setiap hari.

Beragam Pilihan Makanan Sehat

Agar bisa berfungsi dengan baik, tubuh membutuhkan nutrisi dan energi yang diperoleh dari makanan. Di dalam tubuh, makanan yang dikonsumsi akan mengalami proses pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Beberapa pilihan makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi antara lain adalah:

1. Sayuran hijau

Sayuran hijau menempati urutan pertama dalam jenis makanan sehat karena mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, kalsium, zat besi, folat, dan kalium, yang sangat baik untuk kesehatan.

Selain itu, sayuran hijau juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Pilihan sayuran hijau juga beragam, mulai dari sawi hijau, brokoli, kangkung, selada, hingga bayam. Sayuran hijau juga dapat diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari direbus, ditumis, hingga dikukus.

Untuk mempertahankan warna sayuran hijau tetap menarik, coba masak sayuran hijau menggunakan air mineral. Kandungan mineral di dalamnya, seperti sodium bikarbonat dan magnesium hidroksida, dapat mempertahankan warna hijau alami daun.

2. Buah-buahan

Selain sayur, buah juga sangat penting dikonsumsi karena mengandung banyak vitamin. Beberapa buah yang populer karena kekayaan nutrisinya adalah:

Apel (serat, vitamin C, dan antioksidan)
Jeruk (vitamin C)
Pisang (kalium)
Alpukat (lemak sehat, kalium, dan vitamin C)
Beri-berian, seperti blueberry dan strawberry (rendah kalori namun kaya akan antioksidan dan serat)

3. Daging dan telur

Daging merupakan salah satu makanan sehat karena kaya akan nutrisi, terlebih lagi daging sapi tanpa lemak. Daging jenis ini mengandung protein dan zat besi paling tinggi dibandingkan dengan daging jenis lainnya.

Di samping daging, telur juga termasuk ke dalam makanan sehat. Selain tinggi protein, telur juga mengandung nutrisi lengkap, mulai dari vitamin, mineral, lemak tak jenuh, hingga zat antioksidan.

4. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Makanan sehat yang sarat akan nutrisi berikutnya adalah kacang-kacangan dan biji-bijian. Contohnya adalah kacang tanah, kacang mete, kacang almond, chia seed, biji labu, dan biji wijen.

Kacang-kacangan dan biji-bijian tersebut tidak hanya mengandung protein dan serat yang tinggi, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti magnesium dan vitamin E.

5. Ikan dan makanan laut lainnya

Makanan laut merupakan pilihan makanan sehat yang kaya akan asam lemak omega-3 dan yodium. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sering makan ikan laut cenderung lebih panjang umur dan memiliki risiko lebih rendah terhadap banyak penyakit, termasuk penyakit jantung.

6. Susu

Susu banyak mengandung vitamin, mineral, protein hewani berkualitas, dan lemak sehat. Selain itu, susu merupakan salah satu sumber kalsium terbaik. Untuk memproleh nutrisi yang terdapat pada susu, Anda dapat mengonsumsinya secara langsung atau mengonsumsi produk olahannya, seperti keju dan yoghurt.

Kenali Makanan yang Perlu Dihindari

Agar terhindar dari berbagai macam penyakit, konsumsi makanan sehat saja tidak cukup. Anda juga harus membatasi atau menghindari asupan yang tidak sehat seperti berikut ini:

Minuman tinggi gula

Minuman dengan kadar gula yang tinggi, seperti minuman bersoda, jus dalam kemasan, dan minuman berenergi sebaiknya dihindari atau dibatasi. Jika sering dikonsumsi dalam jumlah besar, jenis minuman ini dapat memicu terjadinya resistensi insulin di tubuh. Kondisi ini dapat menyebabkan berbagai penyakit serius, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Makanan cepat saji

Hindari pula makanan cepat saji atau junk food, seperti kentang goreng, ayam goreng, dan daging olahan. Makanan jenis ini tidak hanya mengandung kalori yang tinggi, tapi juga rendah nutrisi. Selain itu, makanan cepat saji juga dapat mendorong keinginan makan secara berlebih, sehingga bisa memicu kenaikan berat badan.

Makanan ringan kemasan

Sama seperti makanan cepat saji, kebanyakan makanan ringan kemasan yang dijual di pasaran, seperti permen, es krim, dan biskuit, juga tinggi kalori dan rendah nutrisi sehingga perlu dibatasi. Jadi, konsumsi sesekali saja, ya!

Konsumsi makanan sehat sangat berkontribusi dalam membangun tubuh yang sehat, bahkan lebih dari olahraga. Jadi, mulailah mengonsumsi makanan sehat dengan gizi seimbang demi menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh Anda.

Agar Anda tidak bosan, konsumsilah makanan sehat dengan jenis yang berbeda setiap harinya atau kombinasikan macam-macam makanan tersebut agar nutrisi yang didapat juga lebih beragam.

Di samping mengonsumsi makanan sehat, Anda juga harus memperbanyak konsumsi air putih. Sediakan air mineral dari sumber terlindungi sebagai air minum Anda sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan cairan sekaligus mineral.

Selain itu, usahakan untuk selalu menerapkan pola hidup sehat dengan beristirahat yang cukup dan rutin berolahraga. Jika perlu, berkonsultasilah ke dokter untuk mendapatkan saran mengenai makanan sehat dan pola hidup yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.…