resep

Resep Makanan Sehat Dan Bergizi yang Mudah Dimasak

locationvillasibiza.com – Buat anda yang sehari-hari tidak sempat masak, kali ini adalah momen yang tepat untuk anda membuat banyak kreasi makanan di rumah.Apalagi di kala menjalani work from home pada saat terjadi pandemic wabah Covid-19 seperti saat ini. Melakukan sosial distancing merupakan salah satu pilihan yang yang tepat dengan tujian untuk mengurangi angka penyebaran virus Corona yang semakin buruk ini. Untuk itu , ada kalanya memasak makanan sendiri di rumah merupakan salah satu cara yang efektif di kala menjalani work from home dan tentunya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang seimbang yang di perlukan oleh tubuh.

Menyiapkan makanan untuk keluarga adalah aktivitas rutin yang menyenangkan, termasuk untuk anak anda. Makanan untuk anak biasanya berbeda dengan makanan untuk orang dewasa. Belum lagi jika nafsu makan turun dan membuat anak jadi susuh makan. Salah satu solusi agar menaikkan nafsu makan anak adalah dengan mengkreasikan makanan agar anak tertarik untuk memakannya. Rasanya pun harus disesuaikan dnegan lidah sang anak.

Selain itu penting juga bagi kita untuk memilih makanan yang kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tumbuh kembangnya. Adapun resep makanan sehta dan bergizi ini meliputi nutrisi seimbang yang diperlukan oleh tubuh. Memasak sendiri resep makanan sehat dan bergizi juga bisa lebih menghemat pengeluaran dan lebih terjaga kebersihannya. Resep makanan sehat dan bergizi bisa menjadi pilihan menu sarapan, makan siang, dan makan malam. Resep makanan yang sehat juga tidak memerlukan bahan dan cara memasak yang rumit, sehingga masih ada banyak waktu yang bisa anda lakukan setelah memasak.

Pada kesempatan kali ini kita akan mengulas secara lengkap resep-resep masakan sehat dan bergizi untuk anda

1. Pangsit Sayur

Resep masakan sehat yang pertama adalah pangsit sayur. Makanan yang seringkali dijadikan sebagai makanan ringan atau makanan pendamping ini, memiliki cita rasa yang lezat. Selain itu, cara membuat pangsit sayur pun sangat mudah. Kamu hanya perlu mengikuti cara pembuatannya dan menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan, seperti:

Bahan:

  • 100 gram kol
  • 100 gram wortel
  • 1 butir telur
  • kulit pangsit siap pakai secukupnya
  • 50 gram tahu putih
  • 1/2 sdt garam
  • 3 batang daun bawang
  • 1 sdt gula
    Bahan Membuat Kuah Pangsit:
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm cuka makan
  • cabai dan lada bubuk secukupnya
  • 1 sdm kecap asin

Cara Pembuatan:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  2. Iris tipis bunga kol, lalu bersihkan dengan air bersih
  3. Bersihkan wortel dari kulitnya, lalu serut halus
  4. Cuci tahu putih hingga bersih, hancurkan dan peras airnya
  5. Iris tipis tiga batang daun bawang
  6. Setelah itu, masukkan semua bahan yang ke dalam wadah yang sudah disediakan
  7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  8. Ambil kulit pangsit dan isi dengan campuran bahan atau isian secukupnya
  9. Tutup setiap ujung kulit pangsit dengan rapat
  10. Jika sudah, lakukan hal tersebut sampai kulit pangsit atau isian habis
  11. Rebus air dan masukkan pangsit hingga mengapung
  12. Setelah matang, sisihkan pangsit dan letakkan di wadah
  13. Di sisi lain, masak semua bahan kuah pangsit hingga tercampur rata dan larut
  14. Jika sudah matang, tuang kuah pangsit ke mangkuk
  15. Pangsit rebus dan kuahnya siap disantap.

2. Omelete Brokoli Keju

Resep masakan sehat dan lezat berikutnya adalah omelete brokoli keju. Yang mana, masakan ini menjadi salah satu menu favorit anak-anak. Sehingga, tidak hanya orang dewasa saja yang dapat menyantap makanan ini, tetapi anak-anak pun dapat mengkonsumsinya.

Untuk bisa membuat omlette brokoli keju ini juga sangat mudah. Kamu hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan mudah di dapat. Beberapa bahan yang diperlukan tersebut, di antaranya:

Bahan:

  • Brokoli secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • Garam
  • Lada
  • Keju cheddar yang telah diparut atau cooking cream secukupnya

Cara Pembuatan:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  2. Potong brokoli secukupnya dan bersihkan
  3. Pecahkan dua butir telur ayam ke dalam wadah
  4. Tambahkan garam dan lada secukupnya, lalu kocok hingga tercampur rata
  5. Setelah itu, masukkan keju parut atau cooking cream dan brokoli yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam kocokan telur, lalu aduk hingga rata
  6. Panaskan wajan, masukkan margarin atau minyak secukupnya
  7. Kemudian masukkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masak hingga matang
  8. Jika sudah, angkat dan tiriskan omelete brokoli keju
  9. Omelete brokoli keju siap disantap.

3. Kue Lumpur Bayam

Siapa di antara kamu yang tidak tahu kue lumpur? Kue yang bertekstur lembut ini, memiliki cita rasa manis yang mampu memanjakan lidah. Namun, kali ini CekAja.com akan memberikan resep masakan sehat kue lumpur berbahan dasar bayam. Lantas, apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat kue lumpur bayam? Yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan:

  • 325 ml santan atau susu cair
  • 1 sdt ragi instan
  • 150 gram tepung terigu serba guna
  • 1/2 sdm minyak goreng
  • 3/4 sdt garam
  • 20 gram daun bayam
  • 100 gram gula pasir
  • Kismis secukupnya untuk topping

Cara Pembuatan:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
  2. Ambil 20 gram daun bayam lalu cuci hingga
  3. Setelah itu, masukkan daun bayam yang telah dibersihkan ke dalam blender
  4. Tambahkan gula dan tepung terigu secukupnya ke dalam blender
  5. Kemudian tuang 325 ml santan dan blender hingga halus
  6. Jika sudah, tuang cairan atau adonan yang telah diblender tersebut ke dalam wadah
  7. Setelah itu, masukkan ragi instan ke dalam wadah dan aduk hingga rata
  8. Tutup rapat adonan dan diamkan selama 30 menit
  9. Jika adonan tersebut sudah mengembang, tambahkan garam dan minyak goreng lalu aduk rata
  10. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan mentega secukupnya dan tuang adonan kue lumpur bayam ke atas cetakan
  11. Beri tambahan topping ke atas adonan, tutup dan masak dengan api kecil hingga matang

Jika sudah, maka kue lumpur siap disajikan.

Baca Juga : Beberapa Makanan Cepat Saji Yang Tidak Baik Bagi Kesehatan

4. Nugget Udang Brokoli

Selain tiga resep masakan sehat di atas, nyatanya nugget udang brokoli juga menjadi salah satu menu makanan yang resepnya banyak dicari orang. Tentu, hal tersebut dikarenakan nugget udang brokoli memiliki rasa yang sedap dan disukai oleh semua usia termasuk anak-anak. Nah, buat kamu yang mau mencoba buat nugget udang brokoli, di bawah ini merupakan bahan serta cara pembuatannya yang perlu kamu ketahui.

Bahan:

  • 1/2 buah brokoli
  • 2 butir telur ayam
  • 1 kg udang
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • Penyedap rasa ayam secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Celupan:

  • Tepung panir secukupnya
  • 3
cepat saji

Beberapa Makanan Cepat Saji Yang Tidak Baik Bagi Kesehatan

locationvillasibiza.com – Makanan siap saji merupakan makanan yang sangat mudah diolah. Makanan siap saji memang memiliki rasa yang enak karena makanan ini mengandung banyak gila, lemak, dan garam. Namun itu juga yang menjadi potensi bahaya bagi kesehatan kita. Banyak ragam makanan yang bisa memanjakan lidah anda. Salah satunya adalah makanan siap saji. Makanan ini digemari oleh semua kalangan , mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Mengkonsumsi makanan cepat saji sudah menjadi tradisi masyarakat urban di era modern seperti sekarang ini. Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa terlalu banyak mengkonsumsi makanan seperti ini tidak baik untuk kesehatan

Jika di makan sesekali, makanan siap saji ini mungkin masih aman bagi kesehatan . Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah banyak atu sering, misalnya pada acara mukbang, makanan siap saji ini bisa berbahaya bagi kesehatan. Beberapa restoran  siap saji bahkan menggunakan minyak sayur yang mengandung banyak minyak atau lemak jenuh untuk menggoreng makanannya. Padahal minyak tersebut tidak baik untuk tubuh kita karena dapat meningkatkan resiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Orang yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi dan diabetes di anjurkan untuk sangat berhati-hati terhadap makanan siap saji. Sebab, kadar lemak pada makanan ini cukup tinggi. Contohnya dalam satu porsi kentang goreng dan nugget ayam terdapat total lemak jenuh sekitar 41 hingga 71 gram.

Selain bahaya yang sudah banyak kita ketahui seperti dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan stroke bisa juga terjadinya gangguan pernafasan, pemicu munculnya jerawat, meningkatkan kadar insulin, merusak gigi, depresi, perut kembung , berat badan naik, tulang jadi rapuh serta dapat menyebabkan kolestrol tinggi.

Adapun jenis makanan yang ada di restoran cepat saji, yang ternyata dapat memicu terjadinya pembentukan kanker dan penyakit berbahaya lainnya

1. Kentang goreng

Kentang goreng merupakan makanan ringan yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Tapi, makanan satu ini tetap dianggap buruk bila orang terlalu sering mengonsumsinya.

Apapun makanan yang digoreng menggunakan minyak sayur, akan berdampak buruk bagi kesehatan. Sebab, makanan itu akan mengandung lemak tak jenuh ganda, yang menghasilkan radikal bebas kanker dalam tubuh.

Kentang goreng juga cenderung mengandung bahan kimia penyebab kanker yang disebut dengan akrilamida.

2. Hot dog

hot dog

Roti berlapiskan daging sapi berukuran panjang dicampur dengan sedikit mayones, saus sambal, dan saus tomat ini pun memiliki kandungan yang tidak menyehatkan untuk tubuh.

Hot dog secara langsung berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Yang menjadi masalah bukanlah daging yang ada di makanan itu, melainkan tingginya garam dan pengawet yang kerap digunakan.

Jika benar-benar ingin mengonsumsi makanan satu ini, pilihlah yang organik, dengan kandungan rendah lemak dan sodium.

Baca Juga : Makanan Bergizi yang Wajib Dikonsumsi Setiap Hari

3. Donat

Donat polos tidak mengandung banyak kalori, dan tidak membahayakan tubuh Anda. Tapi, sekarang ini donat telah memiliki banyak varian rasa, dan mengandung banyak gula.

Bila mengonsumsinya hanya satu, mungkin tidak jadi masalah. Namun pada kenyataannya, rata-rata individu mengonsumsi donat sebanyak dua sampai tiga buah.

Ingat, di dalam donat yang berasa tidak mengandung nutrisi sama sekali, yang sudah pasti membuat pengonsumsinya akan terus merasa kelaparan.

4. Bacon

Bacon terkandung natrium yang tinggi. Tiga potongan daging saja sudah sangat berbahaya, karena mengandung sodium sangat tinggi.

5. Keripik kentang

Keripik kentang lebih berbahaya untuk kesehatan karena rata-rata individu rutin mengonsumsinya dalam jumlah yang sangat besar.

Selain kadar lemak yang tinggi, keripik ketang juga mengandung banyak sodium dan pengawet lainnya, yang berkontribusi terhadap kesehatan pengonsumsinya.

6. Es krim

Es krim memang sangat nikmat bila dikonsumsi ketika cuaca sedang terik-teriknya. Tapi, es krim mengandung banyak kalori dan gula yang tidak kalah banyaknya dari sebotol minuman soda.

Es krim yang berbahaya ini maksudnya bila ia dicampurkan dengan susu dan dijadikan milkshake. Bila dijadikan milkshake maka Anda disebut telah mengonsumsi sekitar 1.000 kalori.

7. Stick keju

Keju sendiri tidak begitu membahayakan bagi kesehatan. Namun akan menjadi masalah bila keju ini sudah dicampurkan dengan tepung roti dan digoreng.

Jadinya, di dalam stick keju terdapat lemak dan sodium yang sangat tinggi, dan sudah pasti sangat berbahaya untuk tubuh.

8. Burger

Hamburger merupakan makanan cepat saji dengan nilai gizi yang sangat sedikit, dan sarat dengan segala sesuatu yang buruk bagi kesehatan.

Burger yang tersedia di restoran cepat saji pun telah dikaitkan dengan obesitas, penyakit jantung, dan masalah kesehatan lainnya.

9. Nugget ikan

nugget

Nugget ikan kerap diberikan orangtua ke anak-anaknya. Ini jelas melanggar aturan, dan tidak baik bila terlalu sering diberikan.

Bila ingin sehat, makanlah daging ikan yang benar-benar fresh, dan jangan memilih ikan yang sudah diolah seperti ini.

Ingat, ikan yang sudah diolah rata-rata mengandung banyak bahan pengawet, apalagi bila digoreng.

10. Pizza

Pizza yang dicampur dengan banyak keju, daging, saus, dengan bahan lainnya, mengandung 600 kalori per slice-nya. Sebab, makanan itu mengandung lemak jenuh, sodium, dan karbohidrat yang tinggi.…

bergizi

Makanan Bergizi yang Wajib Dikonsumsi Setiap Hari

locationvillasibiza.com – Setiap orang di anjurkan untuk mengkonsumsi makanan bergizi. Sebenarnya tuntutan untuk mengkonsumsi makanan bergizi tidaklah sulit karena selain banyak ragamnya, ketersediannya melimpah di sekitar kita. Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi yang di perlukan tubuh. Makanan dan pola makan paling sehat berfokus pada makanan utuh. Perbanyak makan sayur dan buah, biji-bijian, dan lemak sehat. Batasi konsumsi penambahan gula.

Pada dasarnya gaya hidup modern telah mengubah pola makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Contohnya makanan sepat saji yang banyak di sukai karena dinilai lebih praktis saat di masak dan di konsumsi. Padahal tidak semua makanan cepat saji itu memiliki kandungan nilai gizi  yang bermanfaat bagi tubuh karena mengandung kadar lemak jenuh yang tinggi. Makanan yang anda makan setaip hari memainkan peran sangt penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan demikian, anda akan bisa beraktifitas dengan lancar tanpa terganggu dengan keadaaan tubuh yang tidak bugar.

Namun, beberapa orang masih binggung dengan pilihan makanan bergizi sehat yang cocok untuk tubuh. Padahal, banyak sekali alternatif makanan yang bisa di konsumsi bergantian tiap harinya. Makanan sehat dan bergizi akan mendukung kesehatan tubuh dengan baik jika anda juga menyeimbangi makanan sehat tersebut dengan melakukan aktifitas fisik seperti berolahraga. Adapun contoh beberapa jenis makanan yang memang sebaiknya di hindari, karena dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh, seperti gorengan, junkfood, dan lain-lain.

Mengkonsumsi makanan bergizi erat kaitannya dnegan hidup sehat. Pasalnya, pola makan yang tepat dapat membantu mencapai berat badan ideal dan mengurangi resiko penyakit kronis seperti diabetes, kardiavaskular, dan jenis kanker lainnya. Berikut mengenai makanan bergizi dan sehat yang wajib di konsumsi

Jenis Pilihan Makanan Bergizi

Makanan sehat seharusnya dapat memberikan beragam kandungan nutrisi dalam jumlah yang memadai, termasuk mineral dan vitamin.

Sayur-sayuran

Di antara jenis makanan, sayuran hijau adalah makanan sehat peringkat pertama karena memiliki kandungan nutrisi yang lengkap. Sayuran hijau yang baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh, antara lain:

1. Brokoli

Sayuran yang satu ini kaya akan serat, kalsium, kalium, folat dan fitonutrien. Zat ini adalah senyawa yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Brokoli juga mengandung vitamin C, antioksidan, serta beta-karoten.

Satu porsi brokoli, yaitu sebanyak 100 gram dapat memberi kamu lebih dari 150 persen asupan vitamin C harian yang disarankan.

2. Kale

Ada berbagai macam nutrisi yang terkandung di dalam daun-daun Kale. Vitamin C adalah salah satu nutrisi yang dimiliki Kale, dan menurut Departemen Kedokteran Amerika Serikat (USDA), kale juga mengandung sejumlah besar vitamin K, yaitu sebanyak 817 mikrogram atau 778 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

3. Sayuran Berdaun Hijau

Penelitian telah menunjukkan bahwa banyak mengonsumsi sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam atau kubis, dapat secara signifikan menurunkan risiko seseorang terkena diabetes tipe 2. Bayam misalnya, sangat kaya akan antioksidan, terutama ketika direbus sebentar. Bayam juga merupakan sumber vitamin A, B6, C, E, dan K yang baik.

4. Buah-buahan

bauh bergizi

Buah-buahan juga sangat penting dikonsumsi karena memiliki kandungan vitamin yang tinggi. Berikut ini buah yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi:

  • Apel, karena memiliki kandungan serat, vitamin C, dan antioksidan lain.
  • Jeruk, yang tinggi kandungan vitamin C.
  • Alpukat, yang memiliki kandungan tinggi lemak sehat, kalium, dan vitamin C.
  • Pisang, sebagai salah satu sumber kalium.
  • Buah-buahan berry, seperti blueberry dan strawberry. Memiliki kandungan antioksidan dan serat yang tinggi serta rendah kalori.

Makanan sehat seharusnya dikonsumsi dengan seimbang dan juga beragam. Berikut ini beberapa kelompok makanan sehat selain sayuran yang harus kita konsumsi:

1. Daging dan Telur.

Selain mengandung banyak nutrisi, daging sapi tanpa lemak adalah sumber protein dan zat besi yang tinggi bila dibanding daging lainnya. Untuk telur, tergolong sebagai salah satu bahan makanan yang paling bergizi. Ini karena telur memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, yaitu protein dengan kandungan asam amino essensial dan non essensial lengkap, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh.

2. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian.

Kelompok makanan ini merupakan jenis makanan sehat yang renyah dan sarat akan nutrisi dan berbagai mineral penting untuk tubuh, termasuk magnesium dan vitamin E. Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang baik, terutama bagi mereka yang vegetarian.

3. Ikan dan Makanan Laut Lainnya.

Makanan laut seperti ikan, adalah sumber asam lemak omega-3 dan yodium. Berdasarkan penelitian, orang yang sering makan ikan laut memiliki risiko lebih rendah terhadap beragam penyakit, seperti penyakit jantung dan cenderung berumur panjang.

4. Susu.

Susu memiliki kandungan tinggi mineral, protein hewani, lemak sehat, dan juga vitamin. Selain itu, kandungan kalsium pada susu juga memiliki kadar yag tinggi. Susu juga diolah menjadi keju, difermentasi menjadi yoghurt yang baik untuk pencernaan karena mengandung banyak bakteri baik.

Baca Juga : Diet Sehat Yang Aman Untuk Menurunkan Berat Badan

Makanan Sehat Bagi Pengidap Penyakit Tertentu

Berikut ini beberapa jenis makanan yang sehat bagi sebagian orang yang memiliki pantangan makan atau menderita penyakit tertentu:

– Ikan Salmon.

Ikan salmon dan jenis ikan lainnya yang mengandung akan asam lemak omega-3 merupakan makanan untuk kesehatan jantung yang layak untuk dikonsumsi. Kandungan omega-3 sendiri bisa menurunkan risiko gangguan jantung (aritmia) dan juga tekanan darah. Selain itu, dapat mencegah peradangan serta menurunkan trigliserida.

– Oatmeal.

Makanan untuk kesehatan jantung bisa juga dengan mengonsumsi oatmeal, yang tinggi akan serat yang dapat menurunkan kolesterol. Bagi pengidap diabetes, oatmeal merupakan makanan yang sangat penting karena dapat menjaga kadar gula darah. Makanan ini dapat menyehatkan jantung dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL) karena kandungan seratnya.

– Biji-bijan.

Mengonsumsi biji-bijian utuh, seperti gandum, beras merah, atau jagung sebagai sumber utama karbohidrat dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker, obesitas, dan masalah kesehatan lainnya. Hal ini dikarenakan protein, antioksidan, vitamin B, mineral (zat besi, magnesium, dan zink) dan serat yang terkandung dalam biji-bijian tersebut.

– Sayuran Hijau.

Sayuran hijau mengandung banyak serat, karotenoid, folat, fitokimia, magnesium, potasium, dan kalsium. Karotenoid, pigmen yang mengandung senyawa antioksidan yang terdapat pada buah-buahan dan sayuran yang berwarna cerah. Karotenoid juga dapat dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung, sehingga menyehatkan jantung.

– Jeruk.

Sebuah jeruk mengandung vitamin C, karbohidrat, potasium, folat, kalsium, thiamin/vitamin B1, Niacin/vitamin B3, Pyridoxine, dan berbagai vitamin lainnya yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Kandungan yang ada di buah jeruk juga dapat mengurangi kadar kolesterol darah dan meningkatkan risiko kolesterol baik.…

diet

Diet Sehat Yang Aman Untuk Menurunkan Berat Badan

locationvillasibiza.com – Di era sekarang siapa sih yang tidak menginginkan tubuh yang ideal? Hampir semua orang menginginkannya, baik wanita maupun pria. Banyak beberapa cara yang dapat di lakukan untuk mendapat kan tubuh ideal. Salah satunya adalah dengan menjaga pola makan atau diet. Faktanya kebanyakan orang sering mengganggap bahwa diet adalah porsi makan yang dikurangi. Dan tak sedikit orang yang merasa tersiksa karena benar-benar menahan keinginannya untuk memakan suatu makanan.

Oleh sebab itu, beberapa orang mungkin beranggapan diet hanya perlu di jalani oleh mereka yang ingin kurus. Memang benar pada dasarnya kunci utama dari menurunkan berat badan adalah menjalani pola makan atau diet yang sehat. Meski begitu, program penurun berat badan ini tidak semudah kedengarannya. Setiap orang membutuhkan asupan kalori agar tubuh bisa berfungsi dengan baik.

Makanan yang ampuh untuk menurunkan berat badan tergantung pada kandungan kalori. Seandainya semua makanan memiliki kalori yang sama, pasti anda tidak akan binggung mau makan apa dan tidak akan khuatir mengalami kenaikan berat badan. Namun pada umumnya semua makanan memiliki kalori yang berbeda-beda sehingga anda harus lebih berhati-hati saat memilihnya. Beberapa makanan yang sangat lezat yang instan dan menjadi favorit dari kebanyakan orang biasanya memiliki kandungan gizi yang buruk, contohnya makanan cepat saji atau biasa di sebut junkfood. Jika hal itu tidak di kontrol, berbagai masalah kesehatan bisa saja terjadi , termasuk kenaikan berat badan yang buat anda jadi lebih rentan terkena penyakit juga.

Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, menu diet Anda harus mengandung beragam nutrisi esensial yang sangat diperlukan oleh tubuh. Nutrisi esensial adalah nutrisi yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga harus di penuhi dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung nutrisi tersebut.

Berikut ini beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika Anda menjalani diet untuk mengurangi berat badan.

1. Menghitung kebutuhan kalori

Sebelum mulai merancang menu makanan, langkah awal diet yang sehat dan aman bagi tubuh adalah mengenali kebutuhan kalori. Setiap orang memiliki kebutuhan kalori yang berbeda berdasarkan berbagai faktor, seperti usia hingga kondisi kesehatan.

Sebagai contoh, penyandang obesitas akan memiliki kebutuhan kalori yang berbeda dengan orang sehat yang ingin mengurangi berat badan. Dengan memperoleh jumlah kalori yang tepat dari makanan dan minuman, tubuh mendapatkan energi yang dibutuhkan.

Alhasil, fungsi tubuh akan berjalan normal, mulai dari berpikir, memompa darah, hingga bernapas. Jadi, sebelum merancang pola makan untuk menjaga berat badan, kenali dahulu kebutuhan kalori agar tubuh tetap berfungsi dengan baik.

2. Mengatur porsi makan

porsi makan

ada saat hendak menjalani diet, bukan berarti Anda harus menghindari berbagai jenis makanan. Pasalnya, semua jenis makanan tetap dibutuhkan oleh tubuh, hanya saja Anda perlu mengatur porsi makan dengan baik.

Diet yang sehat dan aman tidak harus memangkas porsi makan seminimal mungkin. Kunci utama dari pola makan ini adalah makan sesuai dengan kebutuhan kalori harian agar tubuh berfungsi dengan baik.

Idealnya, Anda bisa membagi piring menjadi 4 bagian yang terdiri dari:

  • Seperempat untuk daging atau sumber protein,
  • seperempat untuk karbohidrat, dan
  • sisanya untuk sayuran hijau dan berwarna warni.

Intinya, Anda perlu menyesuaikan porsi makan dengan prinsip gizi seimbang. Jangan lupa untuk menghindari makanan berlemak atau tinggi gula ketika makan malam agar berat badan tidak melonjak drastis.

3. Membuat jadwal makan yang teratur

jam makan

Beberapa dari Anda mungkin menganggap bahwa melewatkan waktu makan dapat menurunkan berat badan dengan cepat. Faktanya, hal tersebut tidak benar adanya. Setiap waktu makan penting dalam menjalani diet sehat. Melewatkan waktu makan justru membuat tubuh mudah lapar, gula darah naik-turun drastis, dan stres. Anda tetap disarankan makan 3 kali sehari dengan memerhatikan porsi makan.

Jika ingin mengurangi porsi makan, Anda bisa membagi 3 waktu makan besar menjadi 6 kali makan sepanjang hari dengan porsi kecil. Kuncinya, Anda tetap perlu menghindari makanan tinggi lemak dan tinggi kalori.

Selain itu, pastikan pula untuk tidak melewatkan sarapan dengan makanan tinggi protein dan serat. Hal ini bertujuan agar tubuh merasa kenyang lebih lama hingga waktu makan siang tiba.

4. Mengunyah makanan pelan-pelan

Sudah bukan rahasia umum lagi bila makan secara perlahan adalah bagian dari kebiasaan yang diperlukan dalam diet sehat. Meski tidak selamanya berhasil, cara ini dapat membuat Anda merasa kenyang lebih cepat. Mengapa demikian?

Dilansir dari Harvard Health, para ahli melaporkan bahwa perut kenyang adalah bagian dari faktor kepuasan makan seseorang setelah makan. Faktor rasa kenyang ini ternyata juga dipicu oleh otak. Pasalnya, otak juga memerlukan serangkaian sinyal dari hormon pencernaan yang disekresikan oleh saluran pencernaan.

Begini, makan terlalu cepat justru tidak memberikan tubuh waktu yang cukup untuk mengirimkan sinyal hormonal tersebut. Akibatnya, Anda mungkin akan terus makan karena perut belum terpuaskan.

5. Makan sampai merasa tidak lapar

Selain mengunyah pelan-pelan, usahakan untuk makan sampai Anda tidak merasa lapar. Tips diet sehat ini bertujuan agar tubuh tidak kelebihan energi yang nantinya akan disimpan sebagai lemak. Akibatnya, berat badan pun kembali naik

Oleh sebab itu, mulai dengarkan perasaan lapar dan makan ketika isyarat fisik tersebut terjadi. Bila kurang meyakinkan, cobalah untuk makan pagi dengan porsi yang banyak dan mengurangi porsi tersebut secara bertahap hingga makan malam.

Awalnya mungkin akan terasa sulit. Namun, cara menurunkan berat badan ini jauh lebih aman ketika Anda bisa menyesuaikan diri seiring dengan berjalannya waktu.

Pilihan Makanan Sehat

Apa jenis makanan sehat yang perlu dikonsumsi dalam diet ini?
Diet yang sehat tidak akan terlepas dari makanan yang bergizi. Berikut ini sejumlah pilihan makanan yang dapat mendukung program menurunkan berat badan Anda.

1. Buah dan sayuran

buah dan sayur

Salah satu jenis makanan yang perlu dikonsumsi selama menjalani diet adalah buah dan sayuran. Sayur dan buah segar perlu dimakan bersama dengan makanan pokok lainnya guna mendapatkan gizi yang seimbang.

Tidak hanya itu, pola makan yang kaya akan kedua makanan ini juga dapat menurunkan risiko berbagai penyakit kronis. Bagaimana tidak, buah dan sayur mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin, mineral, dan serat.

Ada pun jenis buah dan sayur yang baik untuk menurunkan berat badan meliputi:

  • apel,
  • pisang,
  • blueberry atau anggur,
  • wortel,
  • brokoli, atau
  • paprika.

2. Gandum utuh

Gandum adalah sumber karbohidrat kompleks yang mengandung serat baik bagi tubuh. Biji-bijian yang satu ini mengandung berbagai vitamin dan mineral utama yang juga membantu tubuh merasa kenyang dan menjaga berat badan.

Beberapa ahli diet menyarankan untuk memasukkan gandum utuh dalam menu makanan diet sehat yang …

makanan sehat

Beragam Makanan Sehat Yang Bisa Dikonsumsi Setiap Hari

locationvillasibiza.com – Makanan sehat adalah makanan yang mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar pertumbuhan dapat berjalan dengan optimal. Makanan yang sehat memiliki gizi yang baik dan seimbang. Sebagian besar kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi makanan sehat kini semakin besar. Selain menjadi sumber energi, mengkonsumsi makanan sehat juga  dapat menurutkan resiko terkena penyakit serius.

Makanan sehat yang sangat direkomendasikan untuk di konsumsi setiap hari karena dapat mencukupi kebutuhan gizi harian. Sebenarnya hal ini tidak sulit dilakukan karena pilihan makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi setiap hari ada banyak ragamnya. Dan tak hanya itu, mengkonsumsi makanan sehat juga dapat mendukung program diet jika di barengi dengan olahraga rutin bahkan kita bisa mengkonsumsi beragam jenis makanan sehat, tanpa terbatas pada satu jenis saja.

Mengkonsumsi berbagai jenis makanan bisa memberikan nutri yang berbeda, sehingga gizi yang di perlukan oleh tubuh juga dapat terpenuhi. Contohnya seperti buah-buahan, sayur-sayuran, lauk pauk, hingga makanan lainnya bisa kamu konsumsi secara teratur setiap hari.

Beragam Pilihan Makanan Sehat

beragam makanan

Agar bisa berfungsi dengan baik, tubuh membutuhkan nutrisi dan energi yang diperoleh dari makanan. Di dalam tubuh, makanan yang dikonsumsi akan mengalami proses pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Beberapa pilihan makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi antara lain adalah:

1. Sayuran hijau

sayur

Sayuran hijau menempati urutan pertama dalam jenis makanan sehat karena mengandung banyak nutrisi penting, seperti serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, kalsium, zat besi, folat, dan kalium, yang sangat baik untuk kesehatan.

Selain itu, sayuran hijau juga kaya akan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Pilihan sayuran hijau juga beragam, mulai dari sawi hijau, brokoli, kangkung, selada, hingga bayam. Sayuran hijau juga dapat diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari direbus, ditumis, hingga dikukus.

Untuk mempertahankan warna sayuran hijau tetap menarik, coba masak sayuran hijau menggunakan air mineral. Kandungan mineral di dalamnya, seperti sodium bikarbonat dan magnesium hidroksida, dapat mempertahankan warna hijau alami daun.

2. Buah-buahan

buah

Selain sayur, buah juga sangat penting dikonsumsi karena mengandung banyak vitamin. Beberapa buah yang populer karena kekayaan nutrisinya adalah:

  • Apel (serat, vitamin C, dan antioksidan)
  • Jeruk (vitamin C)
  • Pisang (kalium)
  • Alpukat (lemak sehat, kalium, dan vitamin C)
  • Beri-berian, seperti blueberry dan strawberry (rendah kalori namun kaya akan antioksidan dan serat)

3. Daging dan telur

telur dan daging

Daging merupakan salah satu makanan sehat karena kaya akan nutrisi, terlebih lagi daging sapi tanpa lemak. Daging jenis ini mengandung protein dan zat besi paling tinggi dibandingkan dengan daging jenis lainnya.

Di samping daging, telur juga termasuk ke dalam makanan sehat. Selain tinggi protein, telur juga mengandung nutrisi lengkap, mulai dari vitamin, mineral, lemak tak jenuh, hingga zat antioksidan.

4. Kacang-kacangan dan biji-bijian

kacang kacangan dan biji bijian

Makanan sehat yang sarat akan nutrisi berikutnya adalah kacang-kacangan dan biji-bijian. Contohnya adalah kacang tanah, kacang mete, kacang almond, chia seed, biji labu, dan biji wijen.

Kacang-kacangan dan biji-bijian tersebut tidak hanya mengandung protein dan serat yang tinggi, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti magnesium dan vitamin E.

5. Ikan dan makanan laut lainnya

ikan

Makanan laut merupakan pilihan makanan sehat yang kaya akan asam lemak omega-3 dan yodium. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sering makan ikan laut cenderung lebih panjang umur dan memiliki risiko lebih rendah terhadap banyak penyakit, termasuk penyakit jantung.

6. Susu

susu

Susu banyak mengandung vitamin, mineral, protein hewani berkualitas, dan lemak sehat. Selain itu, susu merupakan salah satu sumber kalsium terbaik. Untuk memproleh nutrisi yang terdapat pada susu, Anda dapat mengonsumsinya secara langsung atau mengonsumsi produk olahannya, seperti keju dan yoghurt.

Kenali Makanan yang Perlu Dihindari

Agar terhindar dari berbagai macam penyakit, konsumsi makanan sehat saja tidak cukup. Anda juga harus membatasi atau menghindari asupan yang tidak sehat seperti berikut ini:

Minuman tinggi gula

Minuman dengan kadar gula yang tinggi, seperti minuman bersoda, jus dalam kemasan, dan minuman berenergi sebaiknya dihindari atau dibatasi. Jika sering dikonsumsi dalam jumlah besar, jenis minuman ini dapat memicu terjadinya resistensi insulin di tubuh. Kondisi ini dapat menyebabkan berbagai penyakit serius, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Makanan cepat saji

Hindari pula makanan cepat saji atau junk food, seperti kentang goreng, ayam goreng, dan daging olahan. Makanan jenis ini tidak hanya mengandung kalori yang tinggi, tapi juga rendah nutrisi. Selain itu, makanan cepat saji juga dapat mendorong keinginan makan secara berlebih, sehingga bisa memicu kenaikan berat badan.

Makanan ringan kemasan

Sama seperti makanan cepat saji, kebanyakan makanan ringan kemasan yang dijual di pasaran, seperti permen, es krim, dan biskuit, juga tinggi kalori dan rendah nutrisi sehingga perlu dibatasi. Jadi, konsumsi sesekali saja, ya!

Konsumsi makanan sehat sangat berkontribusi dalam membangun tubuh yang sehat, bahkan lebih dari olahraga. Jadi, mulailah mengonsumsi makanan sehat dengan gizi seimbang demi menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh Anda.

Agar Anda tidak bosan, konsumsilah makanan sehat dengan jenis yang berbeda setiap harinya atau kombinasikan macam-macam makanan tersebut agar nutrisi yang didapat juga lebih beragam.

Di samping mengonsumsi makanan sehat, Anda juga harus memperbanyak konsumsi air putih. Sediakan air mineral dari sumber terlindungi sebagai air minum Anda sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan cairan sekaligus mineral.

Selain itu, usahakan untuk selalu menerapkan pola hidup sehat dengan beristirahat yang cukup dan rutin berolahraga. Jika perlu, berkonsultasilah ke dokter untuk mendapatkan saran mengenai makanan sehat dan pola hidup yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.…